鸡蛋摄入量与心血管疾病和糖尿病风险的关系(Am J Clin Nutr. 2013 Jul;98(1):146-59.)
2013-07-22
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题目:鸡蛋摄入量与心血管疾病和糖尿病风险之间的关系:系统评价和荟萃分析(Egg consumption in relation to risk of cardiovascular disease and diabetes: a systematic review and meta-analysis)

背景:鸡蛋摄入量与心血管疾病(CVD)和糖尿病之间的关系仍不清楚。

目的:我们的目的是通过对进行前瞻性队列进行荟萃分析,定量地总结关于鸡蛋摄入量与心血管疾病,心脏病死亡率以及2型糖尿病发生风险之间相关性的文献。

设计:系统检索发表在Pubmed和Embase数据库的文献,检索时间截至2012年3月。通过谷歌搜索或手工查阅相关文献的参考文献以获取额外信息。纳入前瞻性研究设计,在英文杂志上发表,并提供相关性的危害比和95%置信区间的研究。2名调查员独立提取数据,且通过使用随机效应模型评估相关性的加权危害比和95%置信区间。

结果:共确定16个研究的22个独立队列,病例数从1600名到90735名不等,且随访时间从5.8年到20.0年不等。比较鸡蛋摄入量的最高水平(≥1蛋/天)及最低水平(<1蛋/周或不食用鸡蛋),结果表明,总心血管疾病的合并危害比(95%置信区间)为0.96(0.88,1.05),缺血性心脏病为0.97(0.86,1.09),中风为0.93(0.81,1.07),缺血性心脏病死亡率为0.98(0.77,1.24),中风死亡率为0.92(0.56,1.50),且2型糖尿病为1.42 (1.09,1.86)。在糖尿病患者进行的研究中,总心血管疾病的合并危害比(95%置信区间)为1.69(1.09,2.62)。

结论:本荟萃分析表明,在普通人群中,鸡蛋摄入量与心血管疾病发生风险和心脏病死亡率不相关。然而,鸡蛋摄入量可能与普通人群2型糖尿病发生率的增加相关,并与糖尿病患者总血管疾病发生率的增加相关。

(选题审校: 叶志康 北京大学第三医院药剂科)

本文由翟所迪教授及其团队选题并审校,环球医学编辑完成。

(专家点评:)

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参考资料
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23676423
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