11月发表于《Am J Clin Nutr》的一篇文章对中国人诊断前血浆维生素C水平与发生胃腺癌、食管鳞状细胞癌风险的相关性进行了研究。研究显示，更高的血浆维生素C水平与发生GA风险的降低相关。

背景：中国是世界上胃腺癌（GA）与食管鳞状细胞癌（ESCC）发病率最高的国家。前瞻性研究表明，维生素C可能降低发病风险；然而，由于样本量大小有限，其相关性尚不清楚。

目的：该研究的目的是检查诊断前血浆维生素C水平与GA、ESCC的相关性。

设计：该病例队列研究是用来评估在普通人群营养干预试验中，诊断前血浆维生素C与GA（n=467）、ESCC（n=618）发病率的相关性。使用多变量Cox比例风险模型，我们估计了风险比与95%可信区间。还对2012年10月1日前的关于血中维生素C与胃腺癌发病率相关性的文献进行荟萃分析。两个队列研究与目前研究被列入评估证据。

结果：对于GA，血浆维生素C每增加20 umol/L与风险降低14%相关。与血浆维生素C浓度水平（≤28 μmol/L）较低的个体相比，正常水平者（>28 μmol/L）的GA风险降低了27%（风险比0.73；95% 置信区间0.56～0.94）。并未发现维生素C浓度水平与ESCC之间的相关性。荟萃分析表明，血浆维生素C最高浓度的人群GA事件的风险比最低浓度的人群低31%（随机效应汇集优势比0.69；95%可信区间0.54，0.89）。

结论：我们的数据提供了证据表明更高的血浆维生素C水平与发生GA风险的降低相关，但与发生ESCC的风险无关。

（选题审校：叶志康 编辑：吴晓毅）

（本文由北京大学第三医院药剂科翟所迪教授及其团队选题并审校，环球医学资讯编辑完成。）

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